rss

Táplálkozástörténelem

A táplálkozástörténelem az emberiség táplálkozását kutatja a legkorábbi időktől kezdve egészen napjainkig.

A különféle források (írott és íratlan) tanulmányozásából érdekes és értékes információkat meríthetünk.

A táplálkozás alakulását, változását a történelembe ágyazva célszerű vizsgálni, hiszen így válnak érthetővé az ok-okozati összefüggések.

Kapcsolatot fedezhetünk fel a külső tényezők (háború, éghajlati változások, ideológiák) és az étkezés alakulása között.

A mai kor táplálkozási szokásait a múlttal egybevetve pedig érdekes hasonlóságokat illetve különbözőségeket találunk.

Őskor növényi táplálkozása

Ókor növényi táplálkozása I. – Mezopotámia

Ókor növényi táplálkozása II. – Egyiptom

Ókor növényi táplálkozása III. – Görögök

Ókor növényi táplálkozása IV. – Rómaiak

Középkor növényi táplálkozása

Újkor növényi táplálkozása

Magyarok táplálkozása

Táplálkozási irányzatok 1. – Vegetarianizmus

Táplálkozási irányzatok 2. – Makrobiotika

 

Nincs Hozzászólás



Szóljon hozzá








*= required field

*