rss

Pogácsa

Az alábbi pogácsa előnye, hogy gyorsan elkészíthető, ezt a fajtát nem szoktam hajtogatni.

  • 50 dkg liszt (35 dkg teljes kiőrlésű és 15 dkg finomliszt)
  • 15 dkg kókuszzsír
  • 5 dkg élesztő
  • 1 dl víz vagy növényi tej
  • 1 teáskanál só
  • 1 mk cukor

Elkészítés:

Az élesztőt megfuttatjuk a cukorral elkevert langyos vízben/tejben.

A lisztet elmorzsoljuk a zsiradékkal, hozzáadjuk az élesztős folyadékot majd alaposan eldolgozzuk. Fél óráig pihentetjük.

Kinyújtjuk, szezámmagot szórunk a tetejére és sodrófával kicsit belenyomkodjuk.

Késsel bevagdossuk, majd lisztbe mártott pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk a tésztából.

Forró sütőben sütjük.

Nincs Hozzászólás



Szóljon hozzá








*= required field

*