rss

Nyári menütippek

Az alábbiakban könnyen elkészíthető nyári ételeket gyűjtöttem össze. A szünidőben nálunk ezek a legnépszerűbbek.

Reggeli:

Müzli vagy kenyér, mint máskor, valamilyen idényzöldséggel.

A rávaló lehet vaj, biomargarin, pálmazsír, fűszeres olívaolaj, avokádó, pástétomkrém)
Idényzöldség: retek, paprika, paradicsom, uborka stb.

Italnak gyümölcstea, víz, esetleg tej (növényi).

Tízórai:

Délelőtt gyümölcs vagy puffasztott pehely (Buláta, vagy köles), pogácsa.

Ebéd:

Leves:

a nyári fajták egyike (gyümölcsleves, krémleves, karfiolleves, zöldbab-, zöldborsó, újkrumpli, vegyes zöldség, fejtett bab stb. Ilyenkor ritkábban készítek például szárazbabot vagy hagyományos lencsét. A vörös lencse és a sárgaborsó viszont előfordul a melegben is.

Főétel:

Főzelék: zöldborsó, zöldbab, krumpli stb.

hozzá valamilyen feltét: rántott zöldségek pl. cukkini, karfiol stb. vagy pakora

Zöldséges főétel: lecsó, rakott krumpli, paprikás krumpli, zöldborsós tarhonya, fűszeres padlizsán paradicsommal vagy valamilyen szabdzsi (indiai fűszerezésű egytálétel) rizzsel

Tésztaféle: „tojásos” nokedli (tojás helyett olajon kevés kurkumával megpirított morzsolt tofu), pizza, főtt tészta (pl. spenótos-paradicsomos tészta vagy „milánói”) vagy valamilyen gombóc (meggyes, barackos).
Amelyik ételhez illik, ahhoz saláta: uborka, paprika, paradicsom.

Uzsonna:

Gyakran készül valamilyen sütemény, kelt tészta, fagylalt. Ez következhet ebéd után, a délután folyamán.

Kerti „strandoláskor” pedig elengedhetetlen kellék a lángos, főtt kukorica stb.
Italnak pedig limonádé vagy rózsavizes frissítő.

Vacsora:

Gyümölcsjoghurt (tej vagy növényi tej gyümölccsel összeturmixolva), valamilyen harapnivalóval, ami lehet kenyér, kifli vagy péksütemény.

(én nagyon gyakran a délről maradt levest eszem vacsorára)

Pástétomkrém receptek:

Szezámos padlizsánkrém

Lencsepástétom

2 hozzászólás



Szóljon hozzá



  1. Eszter szerint:

    Köszönöm a tippeket!!!

  2. Patrícia szerint:

    Köszönöm az ötletet, különösen a pástétom recepteket.:)









*= required field

*