Az alábbi sós aprósütemény tésztája frissen roppanós.
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt (20 dkg tönkölybúzaliszt+15 dkg zabliszt+15 dkg finomliszt)
- 25 dkg margarin
- 1 tk só
- 1 tk méz
- víz
- 2,5 dkg élesztő
- napraforgómag
Elkészítése:
A puha margarint elmorzsolom a liszttel. Az élesztőt a mézzel elkevert kevés langyos vízben megfuttatom, majd hozzáadom a liszt+zsiradék elegyéhez.
Összedolgozom, majd hagyom megkelni. A napraforgómagot szárazon megpirítom.
Kb. 2 cm vastagságúra kinyújtom a tésztát, megszórom a napraforgómaggal, majd jól belenyomkodom. Kis párnácskákra vágom, 220 °C–ra előmelegített sütőbe teszem, 20 perc után mérséklem a hőmérsékletet 180 °C-ra.
Legközelebb pálmazsírral szeretném kipróbálni.
Hasonló recept:
Szezámos sós rúd
Töltés...