Az alábbi recept egy igen egyszerűen és gyorsan elkészíthető köret.
Hozzávalók:
- 20 dkg bulgur
- 2 ek napraforgómag
- 1 mk só
Elkészítése:
A bulgurt megmosom, majd másfélszeres vízben a sóval együtt felteszem főni. Gyorsan fővő gabona.
A napraforgómagot serpenyőben szárazon megpirítom. Mikor a bulgur megfőtt, hozzáadom a pirított magokat.
A bulgur valójában búzatöret. A még éretlen vagy a meghántolt érett búzaszemeket párolják, kiszárítják, majd durvára összetörik.
Mivel a bulgurt előzetesen párolják, jóformán alig kell főzni.
Töltés...