rss

Lencsepástétom

Az iskolaszezon beköszöntével a tízórais dobozba kerülő szendvicsek készítéséhez is kiváló lehet az alábbi lencsepástétom.

Hozzávalók:

  • 1 csésze lencse
  • 1 kis fej hagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1/2 babérlevél
  • bors
  • kiegészítésként: petrezselyem

Elkészítése:

A lencsét kiválogatjuk, megmossuk és feltesszük főni a babérlevéllel együtt.
Mikor elkészült (beszívta a vizet és puha lett), eltávolítjuk belőle a babérlevelet.
Egy másik edényben az olajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a pirospaprikát, majd a megfőtt lencsét.
Megsózzuk és ízlés szerint borsot adunk hozzá.
Hűlni hagyjuk, majd botmixerrel pépesítjük vagy nagyobb mennyiség esetén turmixgépben elegyítjük össze (vagy csak villával elnyomkodjuk).

Aprított petrezselyem is adható hozzá.
Dobozba téve a hűtőszekrényben néhány napig eltartható.

Megjegyzés:

A lencse -mivel a hüvelyesek közé tartozik-, magas fehérjetartalommal bír.
A-vitamin-tartalma miatt kedvező a szemnek, a látásnak, ezenkívül jelentős B1-vitamin (tiamin), vas-, kálium- és cinkforrás is.

További pástétomkrémek:

Amarántpástétom

Köleskörözött

Szezámos padlizsánkrém

Vegazsír

Vöröslencse pástétom

Nincs Hozzászólás



Szóljon hozzá








*= required field

*