rss

Kora tavaszi kert

Az első zöld növénykék megjelenése: tyúkhúr, pitypang óhatatlanul jelzi, hogy kezdetét veheti a kertészkedő-szezon.

Az előbb említett két növénykével nincs is gond, ezeket békén hagyom, ízletes saláta készíthető belőlük.

Jótékony hatásuk, hogy tisztítják a szervezetet, a pitypanglevél keserű anyagai segítik a máj méregtelenítő munkáját.

A többi, nem hasznosítható gyomot viszont kiszedem.

Az első vetett zöld leveles növények is kibújnak: madár-, vagy galambbegysaláta, rukkola (borsmustár), spenót.

A kis üvegházban a még februárban elvetett magok: retek, sárgarépa, zöldborsó stb. növekedésnek indultak.

Ezen kívül felállítottunk egy védett sátrat is, mely alatt szintén kicsivel hamarabb bújnak ki a növények. A magok februárban, még hó alá kerültek.

A fű között sűrűn nőnek a százszorszépek. Fiatal levelei szintén salátákba tehetők.

A keskenylevelű útifű is fellelhető már és mivel gyógynövény, szintén felhasználásra kerül majd. Náthás időszakban a belőle készített tea oldja a hurutos köhögést.

A gyógynövényeket szárítással hasznosítom. Lásd: Gyógyító növények a kertben.

A kertben magasított ágyások vannak, részben a folyton problémát jelentő talajvíz miatt.

Az ágyások között pedig talajtakaró anyag van.

Kapcsolódó cikk: Kora tavaszi zöldek a táplálkozásban


Növények:Tyúkhúr és pitypang,

Madársaláta,

Rukkola,

Százszorszép

Receptek:

Karalábé-reteksaláta,

Karalábé-madársaláta

Tavaszi magos saláta

Nincs Hozzászólás



Szóljon hozzá








*= required field

*