Hozzávalók:
Tészta:
- 25 dkg búzadara
- 5-10 dkg nádcukor
- 1 ek vaníliás cukor
- 2 tk sütőpor
- 1 marék mazsola
- 4 dl növényi főzőtejszín
- 10 dkg kókuszreszelék
Szirup:
- 2 dl víz
- 3 ek méz
- 15 dkg margarin
- 10 dkg kókuszreszelék
Elkészítése:
A mazsolát leforrázom és kb. 10 percig ázni hagyom.
A többi hozzávalót összekeverem majd beleteszem a lecsepegtetett mazsolát is. Egy kis tepsibe sütőpapírt teszek és belesimítom a masszát. 180 °C-ra előmelegített sütőben megsütöm annyira, hogy kicsit megbarnuljon a széle.
Miután kivettem a sütőből, ráöntöm az előzetesen elkészített szirupot:
Szirup készítése:
A hozzávalókat edénybe teszem, majd alacsony lángon felmelegítem.
A tészta magába szívja a szirupot, s a kókuszreszelék fennmarad a tetején.
Én a szirup ráöntése után még visszatettem kicsit a sütőbe a tepsit, így a tetején kicsit megbarnult a kókusz.
Mézigörl szerint: 
