rss

Fűszeres almás szelet

Téli fűszerekkel incselkedő, mégis őszillatú sütemény. Az alma savanykás íze frissességet, a sárgabaracklekvár pedig szaftos állagot kölcsönöz neki.

Hozzávalók:

15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
10 dkg finomliszt
10 dkg kukoricakeményítő
1 kávéskanál sütőpor
10 dkg kókuszzsír
10 dkg porcukor
1 evőkanál vaníliás cukor
1 csipet só
1,5-2 dl víz
½ kávéskanál őrölt fahéj
1,5 teáskanál mézeskalácsfűszer-keverék
1 evőkanál karobpor (vagy kakaópor)
10 dkg folyékonyabb állagú sárgabaracklekvár
2 evőkanál citromlé
3-4 alma

Elkészítése:

A kétféle lisztet elkeverjük a keményítővel, a karobporral, a sütőporral, a sóval és a fűszerekkel. A puha kókuszzsírt összekeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a vizet, a citromlevet és összedolgozzuk a lisztes keverékkel.
A masszát -egyenletesen eloszlatva- sütőpapírral kibélelt sütőlemezre terítjük. A tetejére halmozzuk a megtisztított és felszeletelt almát.
180 fokon nagyjából 45 percig sütjük. A sütés vége felé kenjük tetejére kenjük a felmelegített lekvárt, majd egy rövid időre még visszatesszük a sütőbe.

 

2 hozzászólás



Szóljon hozzá



  1. patrícia szerint:

    Ezt akarjuk megcsinálni a süti sütő versenyre

  2. admin szerint:

    🙂









*= required field

*