Gyermekkorom kedvelt keksze, de abban tojás is szerepelt. Jól csomagolható, kinézetre hasonlít a nagy csáberőt jelentő bolti kekszekre, sokáig eltartható. A húsdarálót a vegeta-készítés mellett erre a célra használom.
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 10-12 dkg cukor
- 1 csg sütőpor
- 1 citrom leve
Elkészítése:
A hozzávalókat összegyúrom, kevés vizet adok hozzá, épp csak annyit, hogy összeálljon, de ne legyen lágy. Pár órára vagy egy éjszakára hűtőbe teszem. Másnap húsdarálóra szerelt kekszformán ledarálom.
200 °C-os sütőben rövid ideig sütöm.
Ízesíthető másként is, a barna színűbe karobot teszek (e helyett kakaópor is tehető), illetve fahéjas, kókuszos változatot is szoktam készíteni.
