Felénk forgácsfánknak is nevezik az alábbi farsangi finomságot.
Hozzávalók:
30 dkg zabliszt- 20 dkg finomliszt
- diónyi pálmazsír
- csipet só
- 1 ek vaníliás porcukor
- 1 tk almaecet
- növényi tej vagy joghurt
- olaj
Elkészítése:
A hozzávalókat összemorzsolgatom, gyúrogatom, annyi folyadékot (tej vagy joghurt) adok hozzá, hogy összeálljon és rugalmas tésztát kapjak. Majd kinyújtom és derelyevágóval formákra vágom és mehet a forró olajba.
További fánk receptek:
Indiai eredetű: Malpura
