rss

Összes

Alkategóriák

Magán jógaórák Szegeden zöld környezetben!

vasárnap, június 11th, 2017

DSCF8023a (18)A zöld környezet és a jó kisugárzású helyek segítik az elmélyülést.

Magán jógaórák velem nyáron, a természetben Szeged-Tompaszigeten.

Rossz idő esetén a Relaxo Sportközpontban (Szeged, Horgosi út 8.)

Előnyei:

  • csak Veled foglalkozok,
  • személyre szabott gyakorlatok és légzéstechnikák, meditáció,
  • DSCF8023a (12)fel is veheted videóra!

Egyéni egyeztetés szerint, hétköznap délelőtt is!

Kapcsolat: renata.kalman@lettudatos.com *** 06 30 913 65 76

0 Hozzászólás

Reform főzőtanfolyam Szegeden

péntek, június 2nd, 2017

Microsoft Word - Fozotanfolyam.docZöld környezet, friss levegő, harmónia.

Árnyas fákkal körülvett, pozitív energiákat sugárzó hely, egy kis házikóval.

Kiváló atmoszférát biztosít szabadtéri jógára, meditációra.

 

REFORM FŐZŐTANFOLYAM

Vegetáriánus ételek készítése, vidékies hangulatú helyszínen (levestől az édességig)

 

Időpont: július 22. szombat 9-13h

Jelentkezési határidő: július 4.

Helyszín: Szeged-Tompasziget

Ára: 6500 ft

Jelentkezés és bővebb információ:

renata.kalman_kukac_lettudatos.com

tel.: 06 30 913 65 76

 

0 Hozzászólás

Nyers málnatorta

szerda, május 31st, 2017

Hozzávalók:

Alaptészta:

DSCF8040h20 dkg napraforgó

10 dkg kókuszreszelék

15 dkg mazsola

2 evőkanál puha kókuszzsír

csipet só

Krém:

15 dkg mazsola

2 evőkanál puha kókuszzsír

2 evőkanál kakaópor

Málnaréteg:

20 dkg málna

2 evőkanál méz

8 citromfű levél

2 teáskanál útifűmaghéj

2 evőkanál víz

Elkészítése:

A napraforgót 2 órára, az alaptésztához és a krémhez való mazsolát, külön-külön tálkában, 15 percre beáztatjuk. Leöntjük a vizüket, majd késes aprítógépbe téve a napraforgót és az egyik rész mazsolát a kókuszreszelékkel, a kókuszzsírral és a sóval együtt összedolgozzuk.

Egy kb. 25 cm (vagy két kisebb) átmérőjű kapcsos tortaformát kikenünk kókuszzsírral és alaposan belenyomkodjuk a masszát.

A krémhez a mazsolát, a kókuszzsírt és a kakaóport aprítógéppel összedolgozzuk, majd az alaptésztára simítjuk.

A málnakrémhez a hozzávalókat összeturmixoljuk, majd a torta tetejére öntjük.

Hűtőbe tesszük, amíg a krém kicsit megsűrűsödik és összeáll.

0 Hozzászólás

Rukkolás-zöldborsós kuszkusz

szerda, május 31st, 2017

Hozzávalók:

DSCF8005h30 dkg zöldborsó

30 dkg újburgonya vagy csicsóka

3 szál újhagyma

20 dkg kuszkusz

6-8 szál rukkola

2 evőkanál kókuszolaj

1,5 teáskanál só

Elkészítése:

A burgonyát vagy a csicsókát megtisztítjuk, elég csak ledörzsölni a héját. Az olajon megpirítjuk a megtisztított és felkarikázott újhagymát.

Hozzáadjuk a zöldborsót és pár percig pároljuk. Beletesszük a burgonyát vagy a csicsókát, a sót és kb. 3 dl vizet.

Fedő alatt kb. 30 percig főzzük, majd hozzáadjuk a kuszkuszt, az apróra vágott rukkolát és öntünk még hozzá vizet. Pár percig főzzük, a kuszkusz nagyon gyorsan megfő.

Salátával kiegészítve főételként fogyasztjuk.

0 Hozzászólás

Karalábés krumplifőzelék

szerda, május 31st, 2017

Hozzávalók:

2 karalábé
½ kg burgonya
1 kis fej hagyma
2 evőkanál olaj
1 evőkanál só
1 kávéskanál köménymag
1 doboz kefir
2 evőkanál búzakorpa

Elkészítése:

Az olajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a megtisztított és felszeletelt zöldségeket, a sót és a köménymagot.

Rövid párolás után kétszeres mennyiségű vízzel felengedjük. Mikor puhára főtt, a búzakorpa és a kefir keverékével besűrítjük.

0 Hozzászólás

Kókuszos-meggyes rétes

kedd, május 30th, 2017

Hozzávalók:

40 dkg tojásmentes leveles tészta

25 dkg kókuszreszelék

3 dl főzőtejszín

3 evőkanál nádcukor

8 dkg aszalt meggy

csokoládédarabok

Elkészítése:

A tejszínben felfőzzük a cukorral elkevert kókuszreszeléket, hozzáadjuk az előzetesen vízbe beáztatott aszalt meggyet.

Kihűlés után a vékonyra kinyújtott tésztalapra kenjük, megszórjuk csokoládédarabokkal, és feltekerjük.

175 fokos sütőben aranysárgára sütjük.

0 Hozzászólás

Kókusztejes-ribizlis édes rizs

kedd, május 30th, 2017

Hozzávalók:

1 l kókusztej
25 dkg barna rizs
3 evőkanál nádcukor
fél citrom reszelt héja
¼ kávéskanál őrölt kardamom
fél babérlevél
csipet só
ribizli

Elkészítése:

A rizst megmossuk és lecsepegtetjük. Hozzáadjuk a tejet, babérlevelet, kardamomot, sót és alacsony lángon puhára főzzük. A főzés végén beletesszük a cukrot és a reszelt citromhéjat. Gyümölccsel kiegészítve tálaljuk.

0 Hozzászólás

Epres gyümölcstorta

vasárnap, április 30th, 2017

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 30 dkg búzaliszt
  • csipet só
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 8 dkg növényi zsiradék (pálma- vagy kókuszzsír)
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál nádcukor
  • 1 evőkanál vaníliás cukor
  • 1citrom reszelt héja
  • 1 teáskanál citromlé
  • kb. 1 ½ dl víz

pudinghoz:

  • 4 dl tej (vagy növényi tej)
  • 1 csg vaníliás pudingpor
  • 2 evőkanál nádcukor

zseléhez:

  • kb. 1,5 dl víz
  • 1-2 teáskanál agar-agar (növényi zselatin)
  • eper
  • tejszínhab

forma kikenéséhez: kevés növényi zsiradék és liszt

Elkészítése:

A lisztet elkeverjük a sóval, szódabikarbónával, citromhéjjal.

A felolvasztott növényi zsiradékot elkeverjük a cukrokkal, az olajjal, a citromlével és a vízzel. Hozzáadjuk a lisztes keverékhez.

Kikent, kilisztezett, kisebb méretű gyümölcstorta-formába öntjük és 180 °C-on megsütjük.

A pudinghoz a tejben elkeverjük és felfőzzük a pudingport, majd hozzáadjuk a cukrot.

Mikor kihűlt, a tésztára öntjük. A torta tetejét félbevágott, feldarabolt eperszemekkel díszítjük.

A zselés réteghez a hideg vízhez hozzákeverjük az agar-agart, kicsit főzzük, majd a tortára öntjük.

Dermedni hagyjuk. Tálaláskor a tetejét tejszínhabbal díszítjük.

 

4 hozzászólás

Epres tápiókapuding

vasárnap, április 30th, 2017

Hozzávalók:

DSCF8073h20 dkg tápióka

2,5-3 dl kókusztej

2 evőkanál nádcukor

½ vaníliarúd belseje

csipet só

½ citrom reszelt héja

eper

Elkészítése:

A tápiókát megmossuk és lecsepegtetjük.

Hozzáadjuk a kókusztejet, a csipet sót, a vaníliarúd kikapart belsejét és alacsony lángon puhára főzzük.

A főzés végén beletesszük a cukrot és a reszelt citromhéjat. Eperrel kiegészítve tálaljuk.

Megjegyzés: tej- és gluténmentes recept

0 Hozzászólás

Zabpelyhes túrótorta

vasárnap, április 30th, 2017

Sütés nélkül készíthető el az alábbi édesség. Állagát, tartását a zselatin növényi megfelelője, az agaragar biztosítja.

Hozzávalók:

7 dkg vaj

10 dkg zabpehely

25 dkg eper

50 dkg túró

1 evőkanál joghurt

10 dkg szőlőcukor

2 evőkanál citromlé

1 evőkanál agaragar por (zselatin helyett)

2,5 dl növényi tejszín

Elkészítése:

A vajat felolvasztjuk, a zabpehellyel összekeverjük és egy kisebb méretű kerek tortaforma aljára kenjük. Hűlni hagyjuk.

Az epret megmossuk, apró darabokra vágjuk, majd egyenletesen a tortaforma aljára terítjük.

A túrót 1 evőkanál joghurttal fellazítjuk, hozzáadjuk a citromlevet, a cukrot és az 1 dl vízben felfőzött és langyosra hűtött agaragart.

Hozzáadjuk a habbá vert tejszínt, óvatosan összekeverjük és a gyümölcsre öntjük. Lehűtjük.

Miután megdermedt, késsel óvatosan körben fellazítva eltávolítjuk a tortakarimát.

A tortát tálra helyezzük, tetejét eperrel díszítjük.

6 hozzászólás