Hozzávalók:
- 40 dkg tönkölybúzaliszt
- 10 dkg szójaliszt
- 25 dkg margarin
- 4 dkg élesztő
- 1 tk cukor
- kb. 50 ml víz
Töltelék:
aszalt szilva
szilvalekvár (natúr)
Elkészítése:
Az aszalt szilvát megmosom, majd langyos vízbe áztatom, hogy megpuhuljon.
A kétféle lisztet összeelegyítem, majd elmorzsolom a margarinnal. Az élesztőt 1 tk cukorral elkevert kevés langyos vízben/tejben felfuttatom. A felfutott élesztőt a margarinos liszthez adom. Összegyúrom.
Kinyújtom, majd kerek formával kiszaggatom.
Minden korong közepére halmozok ½ mk szilvalekvárt és fél aszalt szilvát. Félbehajtom, majd a széleit szorosan lenyomkodom. Kukoricasziruppal lekenem a tetejét.
Előmelegített sütőben, világos színűre sütöm.
Az aszalt szilva vasat és káliumot tartalmaz. Elősegíti a bélmozgást.
A teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt E-vitamint valamint az összes B-vitamint tartalmazza. Jelentős rostanyaggal bír.
Töltés...